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目前，我国冰淇淋展示柜行业的发展是在不断地加速着，与此同时，全球的目光也聚焦在发展最快、规模最大、最具潜力的中国冰淇淋展示柜市场。随着控制与驱动冰淇淋展示柜技术、伺服冰淇淋展示柜技术以及数模转换理念的介入，冰淇淋展示柜市场已经经历了多轮变革。
我国冰淇淋展示柜方面存在一些有待改善的方面，这给了我国冰淇淋展示柜行业一个发展机会。从目前来看，一方面，冰淇淋展示柜企业组织结构、冰淇淋展示柜产品结构不尽合理。另一方面，我国冰淇淋展示柜企业规模与产业集中度低，冰淇淋展示柜也就很快的这样就形不成规模经济和专业化协作优势。
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